1日3食食べていても栄養失調|新型栄養失調とは??

1日3食食べていても栄養失調|新型栄養失調とは??

2018年12月3日 オフ 投稿者: Hiroshi Tajitsu

1日3食食べていても栄養失調|新型栄養失調とは??


食事でダイエットを成功させようとする方にも多く当てはまる新型栄養失調とは、3食しっかりと食べているのに、ビタミンやミネラルそしてタンパク質の不足でおこる栄養欠乏症状のことです。隠れ栄養失調とも言われ、外見からはわかりにくいのが特徴です。活動量や筋力の低下を招き、転びやすくなったり歩く速度が遅くなったりします。また、免疫力が低下して病気にかかりやすくなり、寝たきりや要介護のリスクも格段に高まります。要するに中身が大切という事ですね。「タンパク質の上手な摂取方法はこちら」に記載してます。


新型栄養失調に陥りやすい食生活3パターン


1.偏食
「○○オンリー」や「○○カット」といった偏った食生活は、確実にビタミン・ミネラル、特にタンパク質不足を招きます。肉や油を極端に避けていると、良質なタンパク質や脂質も不足してしまいます。

2.タンパク質の不足
ダイエットや健康志向からカロリーを気にするあまり、野菜だけを意識した食生活を長期間続けていると確実に「肉・魚・大豆食品」などのタンパク質が不足してしまいます。

3.炭水化物と脂質の過剰摂取
インスタント食品やファストフード、コンビニ弁当中心の食生活は、炭水化物と脂質を摂りすぎてしまいます。要するにタンパク質の不足です。このような場合はプロティンドリンク等を活用して良質なタンパク質の補給をこころがけてください。


新型栄養失調の症状


タンパク質不足によって筋肉量が著しく低下してダイエットに最も重要な基礎代謝が低下します。運動をしても脂肪が燃えにくいカラダになり、ダイエット効果が確実に出にくくなってしまいます。さらに抜け毛や貧血などの症状が出るケースもあります。

また、ビタミン・ミネラル不足になると摂取したエネルギーが効率よく体内で消費できず、皮下脂肪や内臓脂肪として体内に蓄積されやすくなります。エネルギーが利用されないと、無気力・免疫力の低下・血管の老化・筋力の低下にも繋がってしまいます。これは最悪の事態ですね。


新型栄養失調にならないための対策


ただでさえ現代は栄養を的確に摂取できない環境にありますが不足しやすいタンパク質をはじめ、ビタミン・ミネラルなどの栄養素をしっかり摂れるよう、栄養バランスのよい食事を再度意識してみましょう。

1 一汁三菜のバランスのよい定食を選ぶ
主食・主菜・副菜が揃うと、栄養素をバランスよく摂ることができます。外食では野菜が不足しがちですが、外食の際は可能な限り野菜も摂れる定食等を選ぶように意識しましょう。

2単品料理なら、彩り豊かな料理を選ぶ
赤・緑・茶・黄など、食事全体の色バランスを意識すると、さまざまな食材を摂ることができます。ダイエット中は野菜だけのサラダを選びがちですが、ダイエット中だからこそ、肉や魚、豆類、卵等のタンパク質も摂取できる食材を選ぶようにすると栄養価のバランスが整います


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